単品メニュー

• 焼きふぐ（1人前／味選択可）
  塩／自家製タレ／味噌／ニンニクオリーブの4種類のうち3種類までお選びいただけます

2,750円

• 焼きふぐ用（とうとう身／味選択可）
  塩／自家製タレ／ニンニクオリーブの3種類からお選びいただけます

1,980円

• 焼野菜（盛り合わせ）

660円

• てっちり鍋（1人前）

2,970円

• ふぐのしゃぶしゃぶ（鍋皮付き／1人前）

2,970円

• 鍋用（とうとう身）

1,980円

• 鍋皮

1,760円

• つぎ身（身だけおかわり）

上身：2,750円
アラ身：2,420円

• しゃぶしゃぶ用つぎ身

2,420円

• 追加の鍋野菜

単品：330円
盛り合わせ：770円

• 鍋豆富（トーフ）

380円

• くず切り

380円

• 雑炊セット（1人前）

660円

• 追加の薬味

セット（もみじおろし＆ねぎ）
：440円

• 和てっさ

1,210円
大皿※要予約：5,500円～

• 創作てっさ

1,100円

• ふぐのぶつ切り（大根おろしと自家製ポン酢）

2,420円

• ふぐ皮湯引き

820円

• ふぐのタタキ（ポン酢ジュレかけ）

1,210円

• 野菜サラダ

820円

• 自家製生春巻（和と洋のソース）

820円

• ふぐのとろろ焼き（ポン酢あん）

1,100円

• ふぐの梅シソ揚げ

1,100円

• ふぐの唐揚げ

1,760円

• ふぐ茶漬け（白胡麻仕立て）

1,100円

• ふぐ手まり寿司（2貫）

660円

• ふぐ雑炊

1,320円

• ふぐのアラでとった冷製カッペリーニ汁 椀仕立て

660円

• ふぐ千枚漬けマリネ

880円

• 白子料理（焼・鍋・造）

※スタッフにお尋ねください

• 鱧(はも)しゃぶフルコース
  季節の前菜三種盛り
  鱧おとし水玉ソース（梅肉・酢味噌）
  鱧スープ
  焼はも（塩またはタレ味）
  鱧と山口やさいの天ぷら
  鱧しゃぶ　特製だし汁で
  雑炊またはカッペリーニ
  デザート

7,150円

• 鱧(はも)しゃぶコース
  季節の前菜三種盛り
  鱧おとし水玉ソース（梅肉・酢味噌）
  鱧スープ
  鱧と山口やさいの天ぷら
  鱧しゃぶ　特製だし汁で
  雑炊またはカッペリーニ
  デザート

6,050円